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日期：2022-03-29 13:43:17 來源：四川小吃哔咔漫画APP下载 瀏覽：13833次
紙包魚口感上外表焦香、內裏細嫩，魚肉特別入味。因調料在密閉的烤魚紙內加熱，鮮味、香味不易散失，還能有效的滲透到魚肉裏。 優點二: 幹淨衛生。因為烤魚紙的存在，避免了魚肉直接接觸烤爐，既方便翻麵，也不用擔心粘鍋優點三: 吃完魚，取走烤魚紙，把調料留在烤爐裏，倒入所點的配菜，一秒變身鐵板燒。
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哔咔漫画APP下载內容：
1、紙上烤魚菜品中主料和輔料選擇搭配
2、紙上烤魚底料的識別和配方
3、香料的識別和配方
4、秘製紙上烤魚醬的製作和處理、辣椒油的製作方法、
5、紙上烤魚底料炒製方法
6、魚的烤製方法和技巧
7、紙上烤魚味型的調配方法
8、炒製過程中的常見問題和處理技巧
9、紅油的處理方法
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