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項目簡介：
怪味麵，號稱成都第一麵，是采用多種調料烹製成的湯底，麻辣鮮香。牛王廟怪味麵，又麻又辣又甜，還帶點酸味，吃起來百味交陳，怪味麵重點全在調料上，它分為底碗調料和湯汁調料，底碗就是用香油 花椒 味精 鹽 糖等十幾種調料而製作的底料 而湯汁則是由豬骨肉以及海米 墨魚 扇貝 魷魚等海鮮一起放入雞湯內燉製而成 當熱騰騰的麵條出鍋時 先倒入鋪好底料的碗中 然後再加上熬製4小時的湯汁 最後攪拌食用 味道裏既有海鮮的鮮味又有豬肉的香味 又有調料的麻味辣味以及些許糖的甜味 綜合而言就組成了怪味了。
怪味麵，號稱成都*一麵，是采用多種調料烹製成的湯底，麻辣鮮香。牛王廟怪味麵，又麻又辣又甜，還帶點酸味，吃起來百味交陳，怪味麵重點全在調料上，它分為底碗調料和湯汁調料，底碗就是用香油 花椒 味精 鹽 糖等十幾種調料而製作的底料 而湯汁則是由豬骨肉以及海米 墨魚 扇貝 魷魚等海鮮一起放入雞湯內燉製而成 當熱騰騰的麵條出鍋時 先倒入鋪好底料的碗中 然後再加上熬製4小時的湯汁 最後攪拌食用 味道裏既有海鮮的鮮味又有豬肉的香味 又有調料的麻味辣味以及些許糖的甜味 綜合而言就組成了怪味了。
怪味麵哔咔漫画APP下载內容：
1、原材料（香料）的識別及作用
2、香辣紅油的製作方法和保存方法
3、高湯原材料的選擇、熬製技術和保存方法以及注意事項
4、麵條的煮製技巧和注意事項
5、碗底的調製技術
6、成品麵條的搭配技術
7、各類麵臊的製作方法和保存方法
【學習過程】：
一步，師傅親手操作並口頭指導，哔咔漫画网站邊看、邊聽、邊記、邊學。
二步，哔咔漫画网站親自操作，師傅旁邊指導。
三步，哔咔漫画网站及師傅均認為掌握相關技術方可結業。
四步，理論指導開店經驗及相關注意事項。
五步，提供哔咔漫画网站所需采購設備及原料的供應市場
【哔咔漫画APP下载時間】：根據個人掌握情況而定，不限製學習時間，學會為止，包教包會，一般2-3天可學會。
【學習流程】：簽訂合同—認識材料—配方—一對一哔咔漫画APP下载—親自動手操作—熟練操作學會為止!
【哔咔漫画APP下载方式】：常年哔咔漫画APP下载、節假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!
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