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日期：2020-03-25 11:00:56 來源：四川小吃哔咔漫画APP下载 瀏覽：4959次
田螺是日常生活中常見的食材，田螺味道鮮美，肉質嫩滑，營養豐富，所包含的營養成分對人體有很大的好處，這就是人們愛吃的原因，特別是現在天氣熱了，很多人都喜歡去大排檔吃田螺。學炒田螺技術去哪裏好？很多人創業都是因為沒有技術，最終就放棄了，但是投資加入哔咔漫画最新官网地址餐飲哔咔漫画APP下载機構就沒有這些擔憂了，它具有完善的教學製度，良好的市場口碑，能夠快速的讓創業者學好技術，這麽好的炒田螺品牌，你值得擁有。哔咔漫画最新官网地址的專用烤製田螺技術，肉質鮮美，幹淨衛生，色澤誘人。
廣元哪裏可以學習炒田螺技術做法？炒田螺興起於廣東，這一怪味常常出現在餐桌上。田螺肉質豐腴細膩,味道鮮美,清淡爽口。具有清熱、明目的作用。炒時，還可放上辣椒、花椒、蔥、蒜、豆豉、鹽等調味料品，使其味道更佳。哔咔漫画最新官网地址炒田螺哔咔漫画APP下载在新品與調味品的研發方麵不斷進取和創新，願提供更多方案給您。
下麵哔咔漫画最新官网地址餐飲哔咔漫画APP下载機構來給大家介紹一下香辣田螺技術做法。
材料:田螺，豆瓣，花椒，幹辣椒，味精，鹽，白糖，料酒，薑，大蒜，蒜苗。
田螺的做法：
1.田螺洗淨，我換了很多次水，要說這田螺真是不貴，就是清洗起來受不了。我按照以前聽說的秘方，在泡田螺的水裏加了幾滴香油，還放了一把生鏽的菜刀，果然每次田螺都吐得一塌糊塗。
2.據說田螺裏麵有寄生蟲，為了防患於未然，我把田螺放高壓鍋裏用鹽水壓了兩分鍾，代替用沸水氽一下的過程。壓好之後撈出，濾出水分。
3.準備豆瓣、花椒、幹辣椒、味精、鹽、白糖、料酒、薑、大蒜、蒜苗等調料。
4.鍋內盛油少許燒熱，下幹辣椒、花椒炒香、隨即放豆瓣、薑、蒜片，再投入田螺、鹽、糖、味精、蒜苗快速翻炒，和勻後起鍋裝盤。這種郫縣豆瓣很鹹，所以可以不放鹽或者少放鹽。
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