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日期：2019-10-13 05:45:04 來源：四川小吃哔咔漫画APP下载 瀏覽：6240次
重慶火鍋是重慶傳統美食，發源於重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。原本是一桌人圍在一起燙菜吃，後麵漸漸演變成了重慶的一種美食與文化。隨著社會發展，火鍋這種特色美食，漸漸受到人們的喜愛與廣泛關注，已經慢慢演變成了一種行業，如今全國各地都充斥的重慶火鍋的身影。
重慶火鍋技術哔咔漫画APP下载，對於創業者來說，特別是小本創業、初入火鍋行業的創業者來說，如果自己開火鍋店，而自己又不會核心技術的話，請個廚師一個月要花幾千元的工資不說，*終還得看師傅臉色，根本不劃算也不保險。所以，對於創業型的開店來說，必須自己懂核心技術，這是你開火鍋店賺錢的可靠的法寶。重慶火鍋技術哔咔漫画APP下载，在哔咔漫画最新官网地址這裏學了技術回去，開店當老板的完全不用請廚師了，自己完全可以獨當一麵，從核心技術到經營管理完全可以獨當一麵。
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重慶火鍋技術哔咔漫画APP下载步驟如下：
1、重慶火鍋原料的認識、鑒別以及選購講解。
2、重慶火鍋底料秘方搭配配比、處理與加工講解。
3、重慶火鍋底料的熬製、火鍋的控製、以及常見問題講解。
4、重慶火鍋兌鍋講解。
5、火鍋油的處理。
6、火鍋菜品的製作、裝盤以及搭配方式。
7、火鍋油碟、蘸料、調料的製作。
8、教授幾個鍋底的做法，三鮮、鴛鴦、九宮格等。
9、火鍋店的經營方法。
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